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厨房抹布易传染细菌 用消毒湿巾代替可减少风险
时刻： 2021-01-12
新华通讯社电 灶台里，布料必不能不少。不够，美利坚亚利桑那学校的分析者感觉，用酒精消毒湿巾纸充当布料可洋洋抑制病从口入的投资风险。
探究专业人员在2次烹飪鸡腿肉的过程 中都用地板清洁布和进行进行消毒卫生卫生湿巾轻轻擦拭干净整体橱柜台面板、砧板、餐具套装，相对较生鸡腿肉中所见的曲折杆菌移转至脚上、后面入嘴的比例，再由线上换算口味重毒机率。的结果体现，用地板清洁布轻轻擦拭干净，口味重毒危险 分析为10分之一，而用进行进行消毒卫生卫生湿巾能消除乃至一些曲折杆菌，使口味重毒危险 分析降为千分之一。
弯折变形杆菌感然特别常见到，大部分临床展示展示为呕吐拉肚、拉肚，对小孩子、孤寡老人和免疫抗体压制群众有致命伤性。但是，实验承接人赫拉尔多·洛佩斯提案，补救禽肉后用消毒剂湿巾纸洗除柜体明面、砧板、餐具套装等，洗清两只手。
调查結果还呈现，消毒剂卫生湿巾也根除结肠杆菌、沙门氏菌和诺如新冠蠕虫病毒等简易引发的食用中毒了的细菌和蠕虫病毒和新冠蠕虫病毒。这种結果刊载于美利坚《用细菌技术学》杂志期刊。
(黄敏)
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